Silvestermenu

Montag, 31. Dezember 2018

Rund um die Ente

(Entenleberterrine, gebratene Entenleber, Tartar, Consommé)

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Hummer im Spaghetti-Dome, flüssiger Kern

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St-Petersfisch an thaitischer Vanillesauce

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Wachtel im Teigmantel mit Entenleber und Trüffel

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Käse aus der Auvergne

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Mango-Cannelloni

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Schokolade, Praliné und Birne

 

Menu pro Person                              CHF   120.-

Menu ohne 1., 2. oder 3. Vorspeise   CHF   105.-

 

 

 

Öffnungszeiten

 

Di-Do: 10-14/17-23 Uhr

Fr-Sa: 10-24 Uhr

 

Restaurant Traube

 

St. Gallerstrasse 7

9470 Buchs

 

Tel. 081 756 12 06

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